المكتبة الورقية

يتناول هذا الكتاب جوانب عدة من علم الوراثة من حيث فروع هذا العلم وتطوره . ثم يدرس الانقسامات المتساوية فيه. ويفصل القول في الوراثة المندلية في مفهومها العام ، وبالتالي عند الإنسان ، ويتطرق إلى مفهوم الارتباط في الوراثة . والكتاب يمكن أن يكون مدخلا مساعدا لطلبة التخصص .

يعتبر الغذاء عنصراً رئيسياً لاستمرار الحياة، وللقيام بالوظائف الطبيعية للإنسان، حيث استنتج العلماء أن الغذاء الطبيعي الكامل والمتزن مهم للصحة والنمو ورفع سوية الفرد العقلية والنفسية ورفع الإنتاجية في جميع مجالات الحياة.

كان الرسم بخطوطه المتشابكة وما يزال، الوسيلة الأساسية التي استخدمت وتستخدم في ترجمة الأفكار من عالم التصور والخيال إلى عالم الواقع الملموس، أثبتت ذلك الرسومات القديمة التي اكتشفت حديثاً لكثير من الأشكال والأجسام إضافة إلى الآثار العمرانية وزخارفها المنتشر

 الأدوات والأجهزة المنزلية يركز هذا الكتاب الاهتمام على مساق الأدوات والأجهزة المنزلية الذي يدّرس لطالبات تخصص الاقتصاد المنزلي بمستوى الدبلوم والبكالوريوس والذي أعدّت خطته من قبل جامعة البلقاء التطبيقية، وقد حاولت المؤلفتان أن يكون هذا الكتاب شاملاً

عرض تفاصيل الكتاب

شكلت كثرة الاسقاطات الجنائية والأحمال غير المرغوب فيها سواء من قبل المتزوجات أو غيرهن كما أن نقص الكتابة في هذا الموضوع الشائك بسبب حساسيته وتداعياته، حافزاً إضافياً للكتابة في هذا الموضوع. وذلك كمحاولة متواضعة لتقديم إسهام في هذا المجال من خلال تسليط الا

من هنا جا

لم تعد الصحة في أيامنا هذا عملاً ارتجالياً. بل أصبحت مهنة متكاملة. يحتاج من يمارسها إلى محصول علمي متميز. إلى جوار المهارات التطبيقية والفنية الضرورية. والسلامة والصحة المهنية علم يهدف إلى حماية عناصر الإنتاج وهي الأيدي العاملة والآلات والماكنات والمواد الأولية والمصنعة حماية كافية، ومن هنا جاء شعورنا بالحاجة الماسة لإلقاء مزيد من الضوء على مفاهيم الصحة والرعاية الصحية والصحة الشخصية. والفحص الطبي.

تنوع الكتاب بالمعلومات الوافية عن أنواع الأطعمة المختلفة، ومختلف طرق طهي كل نوع من أنواع الأطعمة، والتغيرات الفيزيائية والكيميائية التي تطرأ أثناء كل طريقة من طرق الطهي. وبذلك وضحنا القيمة الغذائية التي يحتفظ بها كل نوع من أنواع الأطعمة المطبوخة ليتسنى لنا معرفة الطرق المناسبة لطهي مختلف أنواع الأطعمة على أسس علمية صحيحة، تساعد على الحصول على أجمل وأشهى الأطباق بأعلى قيمة غذائية.

لقد تميز عصرنا الحاضر بالكثير من المتغيرات، منها خروج المرأة للعمل خارج منزلها وزيادة أعداد العاملين في الصناعة والخدمات، وعدم توفر الوقت لتحضير الطعام في المنزل، لذلك كل زادت الحاجة إلى المعرفة العلمية وإلى طرق حفظ الأغذية وإلى معرفة الطرق الصحية لتحضير وحفظ وخدمة الطعام، وكل هذا يصب في قنوات إبقاء الأسرة سعيدة صحياً، وإبقاء عالم الأسرة مكاناً مريحاً دافئاً لكل أعضاء الأسرة، ومن هذه المنطلقات كافة جاء شعورنا بالحاجة الماسة لتأليف هذا الكتاب، وعزمنا على تحمل المسؤولية للقيام بهذا الواجب الإنساني، آملين المساهمة في إبقاء الأسرة سعيدة في حياتها.

تعتمد العملية التربوية على ثلاث محاور رئيسة المدرس والطالب والمادة التعليمية فطرق إيصال المعلومات أو المادة الدراسية إلى الدارس بحاجة إلى مهارة وقدرة وسعة إطلاع، أصبح من المهم أن يلم المدرس بالأساليب والطرق المختلفة والمتنوعة للتدريس بشقيه النظري والعملي. كتابنا جاء ليلقي الضوء على أساسيات أساليب تدريس المواضيع المختلفة والمتعلقة بالاقتصاد المنزلي وليكون مرشداً وموجهاً لمدرس الاقتصاد المنزلي.

لقد ضم هذا الكتاب مجموعة كبيرة من الأصناف مرتبة حسب المادة الرئيسية المكونة لها بتسلسل بسيط ممتع و أسلوب سهل سلس سواء في طرح المادة العلمية المرافقة أو في طريقة الاعداد.