اصول اعداد وتقديم الاطعمة

تأليف: ليلى حجازين، سعاد عساكرية

USD16٫00
متوفر
نبذة عن الكتاب:
لقد ضم هذا الكتاب مجموعة كبيرة من الأصناف مرتبة حسب المادة الرئيسية المكونة لها بتسلسل بسيط ممتع و أسلوب سهل سلس سواء في طرح المادة العلمية المرافقة أو في طريقة الاعداد.

الناشر: دار الشروق للنشر والتوزيع

تاريخ النشر: 2009

عدد الصفحات: 404

النسخة: نسخة ورقية

الترميز الدولي: 9789957003845